【完全個室・サンプルメニュー】 日本料理 花山椒

 

 

【10,000円サンプルメニュー(税サ別)】

<8月3日~9月5日迄の御献立>

※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。


【先 付】
   焼き茄子
    八方ゼリー掛け
    雲丹 花穂
【八 寸】
   鱧棒寿司 無花果カステラ 魚素麺
   蛇籠新蓮根蟹巻き 新銀杏煎り酒
   合鴨ロース山椒焼き 鮎蓼干し
【お 椀】
   丸仕立て
    早松茸 丸豆腐
    焼き葱 忍び生姜
【お造り】
   石かれい 本鮪 平政
    妻色々
【焼 物】
   太刀魚アスパラ巻き
    万願寺唐辛子
    はじかみ
【焚合せ】
   賀茂茄子海老餡かけ
    隠元 山椒
【油 物】
   鱧真砂揚げ
    陸蓮根 エシャレット
    アボカド レモン塩
【酢の物】
   赤芋茎 活蛸湯霜
    白瓜雷干し
    防風 胡麻酢
【食 事】
   玉蜀黍と夏茗荷の焚き込みご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※上記の料金の他、税金、サービス料を頂戴しております。
【ご予約・お問い合わせ】
 花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com

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