【サロン・サンプルメニュー】 レストラン タテル ヨシノ

レストラン タテル ヨシノ
 

【Menu】

 

Amuse-bouche

アミューズ ブーシュ

 

Soupe de saison à ma façon

tateruyoshino特製 季節のスープ

 

Duo de foie gras l’un au torchon, l’autre cru mariné aux fruits secs

トーション仕立てのフォワグラとフォワグラのマリネ  フリュイセック

 

Mérou à la vapeur, sauce émulsionnée au lait avec caviars

ハタのヴァプール キャビア添え 牛乳の香りと共に

 

Entrecôte grillée, gratin de pommes dauphinoise

和牛ロース肉のグリエ ジャガイモのドフィノワーズ

 

Avant-dessert

アヴァン デセール

 

Miroir de chocolat aux parfum trois épices

ミロワールショコラのムース 三種類のスパイスの香り

 

Café bio et mignardises

オーガニックコーヒーと小菓子

 

お一人様

¥ 12,000

( 消費税、室料、サービス料、ドリンク代別 )

 

当日の入荷状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。

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