ランチコース、ランチアラカルト

Menu Déjeuner ムニュ デジュネ ¥2,500

●Chef’s selected soup  tateru yoshino 特製スープ
 又は
Today's appetizer  本日の前菜 +¥500
●Today’s main dish  本日の一皿
●Organic coffee and small sweets  オーガニックコーヒーと小菓子

 ※Desserts デザートをご希望のお客様は+¥800にて承ります

 

Menu Bis ムニュ ビズ  ¥4,000
お好みの一皿を下記アラカルトの*印よりお選びください。

 

●*Appetizer  前菜
●Chef’s selected soup  tateru yoshino特製スープ
 ●*Main dishes  お肉料理又はお魚料理
●Dessert  デザート
●Organic coffee and small sweetsオーガニックコーヒーと小菓子

 

Menu de Terroir ムニュ ド テロワ ¥6,000
お好みの一皿を下記アラカルトの*印よりお選びください。

●*Appetizer  前菜
●Chef’s selected soup  tateru yoshino特製スープ
●*Fish  魚料理
●*Meat  肉料理
●Dessert  デザート
●Organic coffee and small sweets  オーガニックコーヒーと小菓子

 

À la carte アラカルト

APPETIZER 前菜
* Le Saumon : smoked salmon roll, yogurt and cucumber salad with mint flavor
サーモン : スモークサーモンのルーレ ミント風味のヨーグルトと胡瓜を添えて…....¥2,400
* Le Pâté en croûte : cold meat pie served in traditional style
パテ : アン・クルート.....¥2,600
* La Salade : green beans and foie gras salad served with pain de campagne
サラダ : インゲンとフォワグラのサラダ パン・ド・カンパーニュ添え.……¥2,800
* Les Moules : steamed mussels white wine with French-fried potatoes
ムール : マリニエールとポム・フリッ…......¥2,200
* La St-Jacques : scallops with seaweed and vegetables julienne
サンジャック : 蒸し帆立貝 海藻と野菜のジュリエンヌと共に…....¥2,400
* Le Terrine : hot served veal sweetbreads and prawn terrine
テリーヌ : リー ド ヴォーとラングスティーヌの温かいテリーヌ…..¥3,000
     Prix fixe menu +¥500

MAIN DISH 主菜
* Le Bar : grilled sea bass with artichokes à la barigoule
バール : スズキのグリエ アーティチョークのバリグ-ル風.......…¥3,000
* La Cotriade : creamy seafood stock with fish shellfish shrimp… originally Bretonne
コトリヤード : ブルターニュ風 魚介類のスープ仕立て…..….¥3,200
* Le Bœuf : slowly red wine stew of beef cheek meat
ブッフ : 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み..…..¥3,600
* L’Agneau : roasted bone of lamb garnished with vegetables ” bayaldi ”
アニョー : 仔羊背肉のロティ 野菜のバイヤルディー添え……....¥3,800
* Le Veau : roasted veal with olives
ヴォー : 仔牛のロースト オリーブ風味........¥4,000
   Prix fixe menu +¥500
* Le Bœuf ”Wagyu ” : ramp steak with a shallot sauce
ブッフ : 和牛ランプ肉のポワレ エシャロットのソース..……¥4,800
   Prix fixe menu +¥1,800

 

その他
Onion gretin soup
スープ : オニオングラタンスープ.…....¥1,500
Today's pasta
本日のパスタ..…..¥1,500~
Gallete Bretonne
ガレット・ブルトンヌ(ブルターニュ風 そば粉のクレープ…...¥1,700~
”Tateru Yoshino bis” special hamburgers
ハンバーガー : タテルヨシノ bis特製ハンバーガー.…..¥1,900

VEGETABLES DISH 野菜の一皿
Potato gratin «Dauphinois»
ジャガイモのグラタン ドフィネ風….….¥800
Sauteed green beans with garlic
インゲンのソテー ニンニク風味….….¥800
Méli-mélo Bis style green salad
Bis風 メリメロサラダ…..¥1,200

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