ディナー Menu de Saison【公式HP予約特典付】¥ 12,000 (税サ込)

タテル ヨシノ ビズがおすすめする「季節のコース」です。 
公式HP予約限定 シャンパンと自家製焼き菓子のお土産付き。

11月、12月は、フランス郷土料理フェアより、「ブルゴーニュ地方」の料理を含むコースをお楽しみいただきます。

Menu de Saison

Amuse-bouche
アミューズブーシュ

Terrine de foie gras de canard 
フォワグラのテリーヌ

Vol-au-vent d’escargots et champignons
エスカルゴとキノコのヴォロヴァン

Lotte rôtie au paprika, sauce à l'Américaine 
パプリカ風味のアンコウのロースト ソース アメリケーヌ

Entrecôte Charolaise grillée accompagnée de beurre maître d’hôtel
シャロレー牛ロース肉のグリエ メートルバターと共に

Poire au vin rouge 
ポワール・オ・ヴァンルージュ

Café bio accompagné de mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

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中村卓夫≒金沢工芸 展

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