ランチ Menu Bis【公式HP予約特典付】¥ 5,500 (税サ込)

前菜とメイン料理はア・ラ・カルトからお選びいただけます。
公式HP予約限定 シャンパンと自家製焼き菓子のお土産付き。

Menu Bis ムニュ ビズ  ¥5,500
・アミューズブーシュ 
・本日のスープ 
・選べる前菜 
・選べるメイン料理 
・デザート 
・オーガニックコーヒーと小菓子

 

À la carte アラカルト

APPETIZER 前菜
Le Saumon : smoked salmon roll, yogurt and cucumber salad with mint flavor 
サーモン : スモークサーモンのルーレ ミント風味のヨーグルトと胡瓜を添えて
Le Pâté en croûte : cold meat pie served in traditional style 
パテ : アン・クルート
La Salade : green beans and foie gras salad served with pain de campagne 
サラダ : インゲンとフォワグラのサラダ パン・ド・カンパーニュ添え
Le Calamar : poached squid à la Sétoise 
カラマール : ヤリイカのセート風
La St-Jacques : scallops with seaweed and vegetables julienne
サンジャック : 蒸し帆立貝 野菜のジュリエンヌと海藻と共に

MAIN DISH 主菜
Le Bar : grilled sea bass with artichokes à la barigoule
バール : スズキのグリエ アーティチョークのバリグ-ル風
La Bourride : garlic flavored seafood stock with fish shellfish and shrimp…
ブーリッド : ニンニク風味の白いブイヤベース
Le Bœuf : slowly red wine stew of beef cheek meat
ブッフ : 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Le Cassoulet : pork and white kidney beans stew
カスレ : ラングドック地方の白インゲン豆と豚肉の煮込み
L’Agneau : roasted bone of lamb garnished with vegetables ” bayaldi ”
アニョー : 仔羊背肉のロティ 野菜のバイヤルディー添え
Le Bœuf : skirt steak with shallot sauce
ブッフ : 牛ハラミ肉のステーキ エシャロットソース
La Galette Bretonne : today's galette 
ガレット・ブルトンヌ : 本日のブルターニュ風 そば粉のクレープ
L’ Hamburger :“tateru yoshino bis”special hamburgers
ハンバーガー : タテルヨシノbis特製バーガー

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