懐石「樹」 8,000円(税サ別)

 

旬の味覚がお楽しみ頂けるミニコースでございます。
滋味豊かな季節のお料理をお楽しみ下さいませ。

■時間帯:ディナー(17:30~22:00) L.o21:00
■懐石「樹」 お一人様8,000円(税サ別)

【全9品】

<3月6日から4月2日までの御献立>

【先 付】
   春の浸し
    鍵蕨 うるい 浜防風 独活 子持ち昆布
【八 寸】
   海老芋手毬寿司 こごみ胡麻和え
   蛍烏賊旨煮   トマト淡雪寄せ 蓬麩田楽
【お 椀】
   蛤真丈
    春子椎茸 柚子
【お造り】
   桜鯛 めじ鮪焼き霜 平貝
    妻色々
【焼 物】
   さわら油焼き
    あしらえ
【焚合せ】
   竹の子と新若布
    蕗 木の芽
【酢の物】
   細魚昆布〆 菜の花
    日向夏のジュレ
【食 事】
   鯛と新牛蒡の焚きこみご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】
 
花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com
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