懐石「睦月」 10,000円(税サ別)

きせt

パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。お料理は、季節の食材を使用した伝統懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅を尽くしたお料理と共にお過ごし下さい。

■時間帯:ディナー(17:30~22:00) L.o21:00
■季節の懐石 お一人様10,000円(税サ別)

<1月4日から2月5日までの御献立>

【先 付】
   安肝豆腐 大黒しめじ ポン酢餡
【八 寸】
   海老芝煮 烏賊手毬寿し 百合根黒豆茶巾
   鶏松風 芽慈姑 数の子西京 唐墨
【椀 物】
   鯛と大蕪の潮仕立て
【造 り】
   三種盛り
【焼 物】
   まなかつお幽庵焼き あしらえ
【焚合せ】
   海老芋かに餡掛け
【油 物】
   公魚変り揚げ 百合根最中 酢橘
【酢の物】
   紅白なます 芽巻き河豚 敷き胡麻酢
【食 事】
   新筍ご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】
 
花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com
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