懐石「神無月」 10,000円(税サ別)

 

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パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。お料理は、季節の食材を使用した伝統懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅を尽くしたお料理と共にお過ごし下さい。

■時間帯:ディナー(17:30~22:00)
 L.o21:00
■季節の懐石

 お一人様10,000円(税サ別)

※季節の食材でご用意しております。
11月8日以降は変更となります。

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。

【先 付】
   焼き茄子と鱧の焼きちり
    胡麻ポン酢 花穂
【八 寸】
   落ち鮎有馬煮
   公孫樹カステラ
   秋刀魚手毬寿司
   大黒占地おかき揚げ
   京水菜と松茸の浸し
   栗蜜煮 鶉諸味焼き
【お 椀】
   松茸土瓶蒸し
    巻き海老 銀杏
    三つ葉 酢橘
【お造り】
   紅葉鯛松皮造り
   あおり烏賊
   本鮪
    妻色々
【焼 物】
   真魚鰹胡桃焼き
    菊花蕪
    はじかみ 
    銀杏松葉
【焚合せ】
   蓮根饅頭雲丹鋳込み
    うぐいす菜 
    山葵 霰 菊花
【油 物】
   万願寺唐辛子帆立鋳込み
    万願寺ソース
【酢の物】
   こはだの菊花押し
    酢取り茗荷
    いくら 黄身酢
【食 事】
   大山鶏と茸の焚き込みご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】
 
花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com

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