3月、4月限定 特別メニュー≪ロワール地方≫

フランスの中央部から大西洋へ全長1,000kmにも及ぶロワール河に沿って数々の街が栄え温和な気候と豊かな農産物に恵まれ、中世には王侯貴族がこぞって城を築き栄えた風光明媚な地方。『フランスの庭』と例えられるロワール地方のお料理とワインをご紹介します。

 

●前菜:サンジャック : ナント風 帆立貝のグラタン・・・¥2,500
《Recommended wine pairing》 by the Glass 120ml  ¥1,000
2016 Muscadet Sèvre & Maine S.L "Les Barboires" / David & Duvallet

●前菜:ロワール産ホワイトアスパラガス : オレンジ風味のムースリーヌソース (1本~)・・・¥1,500
《Recommended wine pairing》 by the Glass 120ml  ¥2,000
2013 Anjou Blanc à François(e)…/ Thibaud Boudignon

●魚:アンギーユ : 鰻の赤ワイン煮・・・¥3,400
《Recommended wine pairing》 by the Glass 120ml  ¥1,800
2012 VdF "Le Verre des Poètes"/ Domaine de Montrieux

●肉:ピジョン : ヴァンデ産鳩のロースト グリンピースと共に・・・¥4,800
《Recommended wine pairing》 by the Glass 120ml  ¥1,600
2011 Sumur “Eolith”/ Château de Fosse-Sèche

●デザート:クレーム・ダンジュ・・・¥1,200
《Recommended wine pairing》 by the Glass 70ml  ¥1,700
2015 Terres Quartz/ IGP Val de Loire Vendée/Jérémie Mourat

前のページへ

金丸悠児 WILD PLANET

宿泊プラン検索

ご宿泊日(年/月/日)

/ /

宿泊数

室 


ご宿泊人数(1部屋の人数をご入力ください)

大人 : 名