春のランチパーティー

パークホテル東京26階にある、二つのサロンでお楽しみいただける「春のランチパーティープラン」をご用意いたしました。
フランス料理(タテル ヨシノ)または日本料理(花山椒)、それぞれに乾杯のスパークリングワイン、室料がセットになっています。
親しい方々とのお集まりに、どうぞご利用ください。

タテルヨシノ

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「タテル ヨシノ」のフランス料理と、乾杯のスパークリングワインがセットになったプランです。

メニュー

Amuse-bouche
アミューズ ブーシュ

Terrine de foie gras et betterave rouge
フォワグラとベトラーヴのテリーヌ

Daurade grillé en marinière de coquillages
真鯛のグリエ コキヤージュのマリニエール

Joue de bœuf mijotée au vin rouge
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert  デセール
Café bio et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子

 

期間:2017年3月1日~5月31日

お一人様  ¥10,000

( スパークリングワイン 1杯・料理・税金・サービス料・室料含む )

当日の入荷状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。

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花山椒

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「花山椒」の日本料理と、乾杯のスパークリングワインがセットになったプランです。

サンプルお献立

【先 付】
春の浸し
鍵蕨 うるい 浜防風 独活 子持ち昆布

【八 寸】
海老芋手毬寿司 こごみ胡麻和え
蛍烏賊旨煮   トマト淡雪寄せ 蓬麩田楽
【お 椀】
蛤真丈
春子椎茸 柚子

【造 り】
桜鯛 めじ鮪焼き霜
妻色々

【焼き物】
さわら油焼き
あしらえ
【焚合せ】
竹の子と新若布
蕗 木の芽
【酢の物】
細魚昆布〆 菜の花
日向夏のジュレ

【食 事】
鯛と新牛蒡の焚きこみご飯
赤出汁 香の物
【水菓子】
季節のフルーツ

 

期間:2017年3月1日~5月31日

お一人様  ¥10,000

(乾杯のスパークリングワイン、お料理、室料、税金・サービス料含む)

上記のお献立は、3月のお献立です。

当日の入荷状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。

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