春のランチパーティー

パークホテル東京26階にある、二つのサロンでお楽しみいただける「春のランチパーティープラン」をご用意いたしました。
フランス料理(タテル ヨシノ)または日本料理(花山椒)、それぞれに乾杯のスパークリングワイン、室料がセットになっています。
親しい方々とのお集まりに、どうぞご利用ください。

タテルヨシノ

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「タテル ヨシノ」のフランス料理と、乾杯のスパークリングワインがセットになったプランです。

メニュー

Amuse-bouche
アミューズ ブーシュ

Terrine de foie gras et betterave rouge
フォワグラとベトラーヴのテリーヌ

Daurade grillé en marinière de coquillages
真鯛のグリエ コキヤージュのマリニエール

Joue de bœuf mijotée au vin rouge
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert  デセール
Café bio et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子

 

期間:2017年3月1日~5月31日

お一人様  ¥10,000

( スパークリングワイン 1杯・料理・税金・サービス料・室料含む )

当日の入荷状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。

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花山椒

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「花山椒」の日本料理と、乾杯のスパークリングワインがセットになったプランです。

サンプルお献立

【先 付】
芹と笹身の胡麻和え
松の実

【八 寸】
新もずく落し芋 信州サーモン桜寿司
新馬鈴薯磯の香揚げ 醍醐西京漬け 花見串
【お 椀】
桜胡麻豆腐
鱚 蕨 木の芽

【造 り】
初鰹 桜鯛
妻色々

【焼き物】
目鯛オレンジ焼き
あしらえ
【焚合せ】
竹の子土佐煮
生麩阿蘭陀煮
菜花
【酢の物】
蛍烏賊桜煮
アスパラ 独活
敷き黄身酢

【食 事】
桜海老炊き込みご飯
赤出汁 香の物
【水菓子】
季節のフルーツ

 

期間:2017年3月1日~5月31日

お一人様  ¥10,000

(乾杯のスパークリングワイン、お料理、室料、税金・サービス料含む)

上記のお献立は4月3日から5月8日までのお献立です。

当日の入荷状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。

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