和洋コラボコース

パークホテル東京では和食、洋食を一つにしたコースをご用意させて頂きました。

目にも鮮やかな和食料理と伝統的な洋食料理のコラボレーションのコースをお楽しみ下さい。

和洋コラボコース

お一人様 12,000円(税金・サービス料別)
室料1,000円(税金・サービス料別)

ご利用時間

2021年4月12日(月)~2021年5月11日(火)
5:30 p.m. – 8:00 p.m.(最終入店 6:00 P.M. / L.O. 7:00 P.M.)
2021年5月12日(水)~
5:30 p.m. – 9:00 p.m.(最終入店 7:00 P.M. / L.O. 8:00 P.M.)
*4日前までのご予約制
*日・月曜日はご利用いただけません

【お問い合わせ】
TEL 03-6252-1177
Email hanasanshou@parkhoteltokyo.com

和洋コラボコース

季節により料理内容を変更します。
下記コースはある日の一例でございます。

季節の八寸

つるむらさきの浸し 子持ち鮎甘露煮 かます小袖寿し
むかご真丈 栗渋皮揚げ 燻り沢庵

お造り

鯛 本鮪 牡丹海老

スープ

松茸香るコンソメスープ

季節の炊き合わせ

菊花蕪丸仕立て 芽葱

魚料理

天然真鯛 手長海老のパピヨット添え
     ソースプロヴァンス

メインディッシュ

和牛もも肉のローストビーフ 京野菜添え
 マデラ酒のレフォールソース

デザート

栗のミルフィーユ

食後

コーヒー&小菓子

“日本の美意識が体感できる時空間”

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