季節懐石 ¥12,100

パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。お料理は、季節の食材を使用した伝統懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅を尽くしたお料理と共にお過ごし下さい。

※オフィシャルHP限定で食前酒にスパークリングワインをサービス!ご予約の際に「オフィシャルHPを見た」とお申し付け下さい。 尚、アルコールが召し上がれないお客様にはウーロン茶またはペリエをご用意しております。

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内でご記入くださいませ。

 

季節懐石

お一人様 12,100円(税金・サービス料込)

営業時間:
◆新型コロナウイルスに伴う営業内容変更最新情報はこちら

ディナー
5:30 p.m. ~ 9:00 p.m. (L.O. 8:00 p.m.)
※懐石のご注文は7:00 p.m.までとさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ:
TEL 03-6252-1177
Email hanasanshou@parkhoteltokyo.com

◆Go To トラベル 地域共通クーポン/Go To Eat 食事券 ご利用について

季節懐石

※9月8日以降の献立は決まり次第掲載いたします。

【5月11日~7月6日迄の御献立】

【先 付】
   アスパラ豆腐
    琥珀ジュレ ミニアスパラ
    トマト キャビア セルフィーユ
【八 寸】
   蓴菜酢 稚鮎香煎揚げ 白ダツ胡麻酢掛け
   南京氷室 蟹蛇籠蓮根巻き
【椀 物】
   鮎魚女抹茶葛打ち
    板わらび はす芋 花穂 木の芽
【造 り】
   旬の物
【焼 物】
   太刀魚塩焼き
    焼き玉蜀黍 酢橘 丸十オレンジ煮 枝豆
【強 肴】
   賀茂なすの揚げ出し
    雲丹 万願寺唐辛子 針茗荷 七味卸し
【止 肴】
   和牛昆布〆のロースト
    輪花盛り
【食 事】
   新生姜と雑魚の炊き込みご飯
    刻み梅
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節物

【7月7日~9月7日迄の御献立】

【先 付】
   冷製西京玉地蒸し
    雲丹 オクラ キャビア 琥珀ジュレ
【八 寸】
   枝豆豆腐 楓長芋 穴子八幡巻き
   蓮根白酢掛け 山桃蜜煮 鮎麹焼き
【椀 物】
   葛打ち鱧
    揚げ茄子 白瓜 茗荷 柚子
【造 り】
   旬の物
【焼 物】
   伊佐木油焼き
    レモン醤油 針打ち野菜
【強 肴】
   万願寺唐辛子海老真丈鋳込み
    岩塩 酢橘
【止 肴】
    和牛昆布〆ロースト
     輪花盛り
【食 事】
   とうもろこしご飯
    汐吹昆布
    赤出汁
    香の物
【水菓子】
   季節物

※季節の食材でご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

“日本の美意識が体感できる時空間”

交通案内予約確認 宿泊予約