【26Fサロン:日本料理】サンプルメニュー

 

 

【10,000円サンプルメニュー(税サ別)】

<7月5日~8月8日迄の御献立>

※季節の食材でご用意しております。
8月9日以降は変更となります。

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内でご記入下さい。


【先 付】
   夏野菜煮凝り
                          茶巾絞り
    才巻海老
    南京
    陸蓮根
       ヤングコーン

【八 寸】
   鱧寿司
      京鴨生ハム
   稚鮎ケシ揚げ
   もずくと蓴菜
   新丸十レモン煮
   無花果黄身酢掛け
   万願寺唐辛子の浸し

【お 椀】
   賀茂茄子と鱧
    笹打ち茗荷
    振り柚子 
 
【お造り】
   縞鯵
   本鮪
   鯒
    妻いろいろ

【焼き物】
   太刀魚変り焼き
    あしらい

【冷し鉢】
   冬瓜含め煮
      焼き穴子
       共地餡
       生姜

【強 肴】
   鷹ヶ峰青唐海老鋳込み
    藻塩 ライム

【止 肴】
   湯葉のすり流し
     雲丹
     磯の香餡 
        山葵 

【食 事】
   鯛と玉蜀黍の焚き込みご飯
   赤出汁 香の物

【水菓子】
   季節のフルーツ


 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※上記の料金の他、税金、サービス料を頂戴しております。
【ご予約・お問い合わせ】
 花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com

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