【ホテル開業15周年プラン】近江牛、鮑、すっぽん、フカヒレ等高級食材を使ったアニバーサリーディナー

『開業15周年プラン』
¥15,000(税金・サービス料込)

※特別な食材を使用しているため、3日前の完全予約制でございます。当日ご希望の場合はお電話にてご確認くださいませ。

※ご予約後のキャンセルは致しかねますので予めご注意くださいませ。

 

~献立~

【食前酒】
   ヴーヴ・クリコ
   お一人様一杯

   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   コカコーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース
   ペリエ・烏龍茶・茜茶(小豆の茶)から
   お選びいただけます。

【先 付】
   旬菜の突き出し

【八 寸】
   季節の彩り盛り合わせ

【椀 物】
   ふかひれの土瓶蒸し 
    すっぽんスープ仕立て

【お造り】
   伊勢海老と旬の造り
※6月~8月は伊勢海老の入荷がない為、雲丹等の他の食材に変更と
なりますので予めご了承くださいませ。

【強 肴】
   近江牛サーロン溶岩プレート焼き
    本山葵 レモン 岩塩 ステーキソース

【〆 肴】
   鮑塩釜蒸し 肝ソース   

【食 事】
   季節の釜焚きご飯 赤出汁 香の物

【水菓子】
   季節の果物袱紗包み
   酒粕のプリン
   自家製甘味

 

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】
 花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com

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