ディナー Menu Bis【公式HP予約特典付】¥ 5,500 (税サ込)

 

Menu Déjeuner ムニュ ビズ ¥5,500

・シャンパン [公式HP予約限定]

・アミューズブーシュ

・本日のスープ 

・選べるメイン前菜
  下記5種類のÀ la carte アラカルト(ENTRÉES 前菜)からお選びいただけます 。

・選べるメイン料理
  下記7種類のÀ la carte アラカルト(PLATS 主菜)からお選びいただけます 。

・デザート 

・オーガニックコーヒーと小菓子

【予約特典付き】シャンパン1杯、自家製焼き菓子のお土産付き

【公式HP予約特典】
公式HPからご予約いただいた方のみコース料理にシャンパンサービスと、パティシエがひとつひとつ丁寧に焼き上げた自家製焼き菓子をお持ち帰り帰りいただけます。


À la carte アラカルト

ENTRÉES 前菜

Le Pâté : en croûte traditionnel
パテ : アン・クルート・・・¥2,800

La Salade : d’haricots verts, foie gras accompagné de pain de campagne
サラダ : ・・・インゲンとフォワグラのサラダ パン・ド・カンパーニュ添え・・・¥3,000

La Sardine : marinée à la Saint-Sébastien
サルディヌ : イワシのマリネ サン・セバスチャン風・・¥2,500

La Saint-Jacques : en noix poêlée au Pineau des Charentes
サンジャック : 帆立貝のポワレ ピノー・デ・シャラント風味・・・¥2,700

Le Homard : en boudin, sauce à la bisque
オマール : オマール海老のブーダン ソース・ビスク・・・¥2,500

 

PLATS 主菜

Le Bar : grillé, sauce marinière
バール : スズキのグリエ ソース マリニエール・・・¥3,400

Le Kisu : frit, beurre Colbert
キス : 鱚のフリット コルベール風・・・¥3,200

L’Agneau : en carré rôti accompagné de son jus au thym
アニョー : 仔羊背肉のロースト タイムの香り・・・¥4,000

Le Bœuf : bavette poêlée, sauce à l’échalote
ブッフ : 牛ハラミ肉のステーキ エシャロットソース・・・¥4,200

Le Poulet : à la basquaise
プーレ : 若鶏のバスク風・・・¥3,500

La Canette : en filet rôti aux épices
キャネット : 仔鴨のロースト エピス風味・・・¥3,800

La Galette Bretonne : du jour
ガレット・ブルトンヌ : 本日のブルターニュ風 そば粉のクレープ・・・¥1,700

 

【パークホテル東京 タテルヨシノ 開業15周年特別メニュー】
Hamburger au foie gras“Rossini”
フォワグラバーガー “ロッシーニ”・・・¥2,003(Prix fixe menu +¥500)


 

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