優雅な一日の始まりを彩る朝食ビュッフェは、シェフが厳選した新鮮な食材と和食のメニューが揃っております。ビュッフェに加え、国産平飼い卵を使用したお好みのスタイルで楽しめる卵料理に、国産オーガニックや低農薬野菜を添えたプレートや、植物性食品のみで構成されたエシカルなプレートもご用意しております。
場所：アートカラーズダイニング(2SF)
時間：7:00~10:30
ラストオーダー：10:00
大人料金：4,000円
子供科金：
0~6歳： ブッフェ無料
メインプレートご希望時＋2,000円
7~12歳： 2,000円
ヴィーガンのお客様にもお楽しみいただける朝食メニューです。植物性食材を使用し、健康と環境に配慮したバランスの良い食事を提供いたします。フルーツや野菜、穀物など、新鮮な素材を活かした美味しい料理をぜひご堪能ください。
朝食で使用する器の一部に、石川県加賀市の自社工場で製造される日本ブランド“ARAS（エイラス）”のサステナブルコレクションを採用しています。特に杉皮シリーズは、産業廃棄物である杉皮を50％使用し、樹脂と混ぜた新素材で、CO2排出量を約50％削減。リサイクル可能な素材で無駄を減らし、環境負荷を最小限に抑えています。環境との共生を重視した持続可能な器です。
那須塩原市のベーカリーKANEL BREADから生まれたCLASICO（クラシコ）のパンをご用意しております。
余計なものは使わず、最低限の原材料の良さを生かし、ポテンシャルを最大限に引き出し、調和をたいせつに。深くしずかに沁みる味わいです。
社会や未来のためにウェルカムなもの。資源を有効利用し、廃棄されるモノを減らし、環境に負荷をかけず、循環するしくみのなかに生まれたおいしさです。
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クラシコ/ホエイ – 国産小麦100％使用
厳選された良質な国産小麦使用
牛乳からチーズをつくる過程で生じる副産物「ホエイ」をパンの仕込み水として活用。コクがあって栄養価も高く、リーン＆リッチなおいしい味わいです。酪農の盛んな栃木・那須エリアだからこそ可能な、地域の価値創造の循環がある、みんなにうれしいおいしさです。
クラシコ/ヴィーガン – 国産小麦100％使用
使用したのは国産の全粒粉小麦、地元の酒蔵の酒粕、米油など植物由来成分の原材料のみ。なのにしっかりとコクがあり、小麦がゆたかに香りたち、味わいに奥ゆきがあります。健康志向の方、ヴィーガンの方だけにかぎらず、どなたにもお楽しみいただけるおいしさです。
朝食に使用する卵は全て国産の平飼い卵を使用しています。平飼い卵は、鶏が自由に動き回れる環境で育てられており、ストレスの少ない健康的な鶏から産まれた新鮮で安全な卵です。安心してお召し上がりください。
