懐石「汐」 5,500円(税サ別)

パークホテル東京の25階に位置する当店は、ホテルのロビーからは東京タワ ーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす絶好のロケーションです。自然光があふれる店内で、優雅な午後のひとときをお過ごし下さい。

■時間帯:ランチ(11:30~15:00) L.o14:00
■お昼の懐石「汐」 お一人様5,500円(税サ別)

<3月6日から4月2日までの御献立>

【先 付】
   春の浸し
    鍵蕨 うるい 浜防風 独活 子持ち昆布
【八 寸】
   海老芋手毬寿司 こごみ胡麻和え
   蛍烏賊旨煮   トマト淡雪寄せ 蓬麩田楽
【お 椀】
   蛤真丈
    春子椎茸 柚子
【お造り】
   桜鯛 めじ鮪焼き霜
    妻色々
【焼 物】
   さわら油焼き
    あしらえ
【焚合せ】
   竹の子と新若布
    蕗 木の芽
【食 事】
   鯛と新牛蒡の焚きこみご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】
 
花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com
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