懐石「花山椒」 12,000円(税サ別)

 

料理長が季節の素材にこだわった特別懐石で御座います。旬の食材をたっぷり盛り込んだ全10品の懐石を是非お楽しみ下さいませ。

■時間帯:ディナー(17:30~22:00)
 L.o21:00
■懐石「花山椒」 

お一人様12,000円(税サ別) 

<3月7日~5月6日迄の御献立>

※季節の食材でご用意しております。
5月7日以降は変更となります。

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で
ご記入くださいませ。


【先 付】
   雲丹と長芋昆布〆
    花山葵のジュレ 
    トマト
【八 寸】
   細もずく酢
   小鯛笹漬寿司
   スナック豆白和え
   桜花寄せ
   穴子八幡巻き
   たらの芽衣揚げ
   桜肉小春煮
【お 椀】
   蛤と帆立の真丈 潮椀
    新若布 鍵わらび
    木の芽
【お造り】
   天然鯛 本鮪 甲烏賊
    妻いろいろ   
【焼 物】
   桜ます空豆田楽焼き
    焼き空豆   
【蒸し物】
   甘鯛道明寺桜蒸し
    銀餡
    山葵
【強 肴】
   蝦夷鮑と山菜の天麩羅
    山独活 こしあぶら
    行者にんにく 
    万願寺唐辛子
    藻塩 酢橘
【止 肴】
   旬菜黄味酢掛け
   平貝 とり貝 蛍烏賊
   アスパラ うるい
【食 事】
   竹の子と鯛子の釜炊きご飯
    赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】

 花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com
 

 

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