懐石「花山椒」 12,000円(税サ別)

 

料理長が季節の素材にこだわった特別懐石で御座います。旬の食材をたっぷり盛り込んだ全10品の懐石を是非お楽しみ下さいませ。

■時間帯:ディナー(17:30~22:00)
 L.o21:00
■懐石「花山椒」 

お一人様12,000円(税サ別) 

<12月6日~1月9日迄の御献立>
クリスマス(12月22日~25日)、正月期間(12月31日~1月3日)は販売いたしておりません。

※季節の食材でご用意しております。
1月10日以降は変更となります。

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で
ご記入くださいませ。

【先 付】
   汲み上げ湯葉
    玉地蒸し 鼈甲餡掛け
    雲丹 とんぶり 菜花 山葵
【八 寸】
   鰆焼き霜寿し
   大浦牛蒡山椒焼き
   公魚南蛮漬け
   姫慈姑唐揚げ
   金柑蜜煮
   海鼠白酢掛け
【お 椀】
   焼き甘鯛の蕪霙仕立て
【お造り】
   羽太
   本鮪
   河豚
    妻色々
【焼 物】
   寒鰤の黒七味焼き
    河豚白子塩焼き
    揚げ銀杏   
【焚合せ】
   海老芋土佐煮と煮穴子
    菊菜
    柚子
【油 物】
   鱈と雲子の揚げ出し
    浅葱
    七味
【酢の物】
   香箱蟹 土佐酢ジュレ
    散し穂花香煎
    キャビア
【食 事】
   ずわい蟹の釜炊き込みご飯
    赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】

 花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com
 

 

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