懐石「花山椒」 12,000円(税サ別)

 

料理長が季節の素材にこだわった特別懐石で御座います。旬の食材をたっぷり盛り込んだ全10品の懐石を是非お楽しみ下さいませ。

■時間帯:ディナー(17:30~22:00)
 L.o21:00
■懐石「花山椒」 

お一人様12,000円(税サ別) 

<2月7日~3月6日迄の御献立>

※季節の食材でご用意しております。
3月7日以降は変更となります。

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で
ご記入くださいませ。

【先 付】
   安肝角煮
    焼き目蕪
    菜花
    共地餡
    ふり柚子
【八 寸】
   空豆豆腐
   鰯オイル煮
   合鴨燻製
   梅花膾
   稲荷巻き寿司
   ずわい蟹東寺焼き
   葉山葵衣揚げ
【お 椀】
   鰆の沢煮椀
    独活 人参 牛蒡 白菜
    木の芽
【お造り】
   天然平目焼き霜
   本鮪
   平貝
【焼 物】
   マナガツオ柑香焼き
   筍田楽焼き
    あしらい     
【焚合せ】
   海老芋湯葉餡かけ
    菊菜
    針柚子
【強 肴】
   白子と帆立の柚子釜焼き
    銀杏
    百合根
    スナック隠元
【止 肴】
   白魚と北寄貝
    紅芯大根 ホワイトセロリ パプリカ
    梅ジュレ掛け
【食 事】
   鯛と姫皮の釜炊きご飯
    赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【ご予約・お問い合わせ】

 花山椒 03-6252-1177
 hanasanshou@parkhoteltokyo.com
 

 

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