月ノカホリ

Autumn is known as a good season for engaging in cultural activities.
Historically, people have expressed their gratitude to the gods especially in the fall through various events, such as harvests and other festivals, and the hotel this time will hold an exhibition focused on ”prayer.”
The exhibition features calligraphies by Seihaku Akiba, wooden sculptures by Makoto Sasaki and also hand drawn Ukiyoe.

Vol. 3 2012 Autumn Exhibition

期間: 2012年9月17日(月) ~ 11月25日(日)
時間: 11:30 a.m. ~ 10:00 p.m.
場所: 25F Atrium
料金: 無料

[協力]羽黒洞
[総合プロデュース]creative unit moon
[映像制作]antymark
[アロマ制作]ART AROMAREA アロマテラピスト小泉亜里



Art Works

Makoto Sasaki
Seihaku Akiba
Makoto Sasaki
Makoto Sasaki
Seihaku Akiba
Makoto Sasaki
Seihaku Akiba
Seihaku Akiba
Seihaku Akiba
Seihaku Akiba
Seihaku Akiba
Makoto Sasaki
Seihaku Akiba

秋の吹き寄せ

「花山椒」 料理長 高田賀章

収穫の秋を感じることのできる前菜盛り合わせ。
旬の魚や野菜を惜しみなく使用した一皿です。

栗のポタージュ 秋トリュフ香り

レストラン タテル ヨシノ 汐留」 総料理長 吉野建

栗の甘みを凝縮したポタージュに贅沢にトリュフをちりばめた一口のお楽しみ。
ここから深まる秋のコースが始まります。

小さな秋のリゾット

ザ・ラウンジ

ポルチーニ茸など季節感あふれる食材を、可愛らしいリゾットにして秋の香りをお届けいたします。

秋色のカクテル 「月ノカホリ」

バル ア ヴァン タテルヨシノ バー ハイソサエティ東京  鈴木隆行 

1つ1つ氷柱から削り出された丸氷は、まるで秋の夜に浮かぶ月。
カクテルデザイナー 鈴木隆行がデザインするオリジナルカクテル「月ノカホリ」は、お米のオーガニックウォッカと日本酒ベースのゆず酒でつくられた美しい秋の1杯。
このカクテルのためにつくられたウッド系アロマがカクテルを包み込み、まるで森林の中で満月を眺めるかのような静かでここちよい空間を演出します。
グラスの中の小さな満月を眺めながら、日本の秋をお楽しみください。

※オリジナルカクテル「月ノカホリ」は、ヒノキを中心としたオリジナルブレンドのアロマとともにお楽しみいただくカクテルです。(アロマ制作:ART AROMAREA 小泉亜里)

“日本の美意識が体感できる時空間”

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